tavuk göğsü
1 parça
küçük balkabağı
1 parça
Pirinç
100 gram
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, karabiber, tavuk çorbası, yemeklik şarap, nişasta ve nişasta Kabak ve tavuk lapası nasıl hazırlanır 1 Kabağı kesin 2 Kabak çekirdeklerini ve içindeki tohumları kazın 3 Bir buharlayıcıya koyun ve buharlayın 4 süzme tavuk suyu 5 Pirinci yıkayın 6 Bir güvece pilav ve tavuk suyunu ekleyin ve birlikte pişirin 7 Tavuk göğsünü kesin, kemiklerini ve derisini çıkarın 8 Tavuk ezmesini doğramak için bir bıçak kullanın 9 Bir süre marine etmek için yemeklik şarap, tuz ve az miktarda nişasta koyun 10 Kabak buharda pişirildikten sonra, kabak etini bir kaşıkla alın 11 Kazarken dikkatli olun, çünkü kabak kabukları kap olarak kullanılır 12 Kazılan balkabağı etini bir el çubuğuyla karıştırın, biraz kaynar su ekleyin ve karıştırın 13 Kabak püresini güvecin içine dökün 14 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, yulaf lapası kalınlaşana kadar birlikte pişirin 15 Son olarak tavuk ezmesini ekleyin 16 Yemek çubuklarını hızla dağıtmak için kullanın ve son olarak biber, frenk soğanı ve susam yağı serpin.