ot sazan
750 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz şeker, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı Zhuhou sosu, 1 yemek kaşığı zencefil, 15 gr sarımsak, 5 arpacık, 3 susam tozu, doğru miktarda anason, 1 tarçın 2 gr, kuru kırmızı biber 10 gr Biber ile dilimlenmiş balık nasıl yapılır 1 Bir parça ot sazanı ve yıkayın. 2 küçük parçalar halinde doğrayın 3 Lezzet için marine etmek üzere tuz, şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu, Zhu Hou sosu ve zencefil ekleyin. 4 Yağı bir tavada ısıtın ve balığı kızartın. 5 Küçük malzemeler hazırlayın (yıldız anason, tarçın, sarımsak, kuru kırmızı biber, zencefil, küçük yeşil soğan). 6 Her iki tarafı da altın olana ve tamamen olgunlaşana kadar kızartın. 7 Sonra küçük malzemeleri ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. 8 Tencerenin içindeki malzemeler güzel kokulu hale gelince, susam tozunu tencereye koyun ve tencereyi yavaşça çevirerek her bir balık parçasını susam tozuyla kaplayın. 9 Arpacık soğanı yapraklarını koyun ve eşit şekilde kızartın. 10 Sotelenmiş susam tohumlarını tavaya koyun, servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.