Malzemeler
Gümüş sazan kafası
1000 g
Fenpi
150 g
lâhana turşusu
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, arpacık soğanı, zencefil, kırmızı biber, soya sosu, şeker, biber, tavuk özü, tavuk
Lahana turşusu tozu kabuğu ile gümüş sazan kafası nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Gümüş sazan başının solungaçlarını, pullarını ve karnını çıkarın, yıkayın ve boşaltın, tencerede yağı ısıtın, balık kafasını koyun
3 Her iki tarafta kızarmış
4 Yeşil soğan düğümü, zencefil dilimleri, kırmızı biber
5 Uygun miktarda su ekleyin, pişirme şarabı ekleyin
6 Şekerli soya sosu,
712 dakika yüksek ateşte pişirin
8 Tozu koyun
9 Yıkanmış lahana turşusunu ekleyin ve 5 dakika pişirin
10 tuz ekleyin
11 Biber ekleyip 1 dakika pişirin
12 Tavuk esansı ekleyin ve biraz yeşil soğan serpin.
-
- Tuzlu kavun kabı
-
- Zümrüt Kuzu Siu Mai
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Yenilebilir küçük saksı bitkileri - Saksı Sütlü Muhallebi
-
- Sözde krep
-
- Havuçlu kek
-
- Yağlı bağırsak
-
- Dana Etli, Mantarlı ve Havuçlu Yumurtalı Kek
-
- Yağsız mısır ekmeği
-
- Domuz Baharatlı Tofu Bloğu
-
- Sarımsak konvolvulus
