Malzemeler
Kuzu
200 g
Arpacık
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta akı, nişasta, zencefil tozu, tavuk özü,
Arpacık soğanı ile koyun eti dilimleri nasıl kızartılır 1 Koyun eti birkaç kez yıkanır; Arpacık soğanı sarı yapraklarını koparın ve yıkayın;
2 Kuzuyu ince dilimler halinde kesin, biraz tuz, zencefil tozu, yumurta akı, nişasta ekleyin ve bir süre marine edin. Arpacık soğanlarını bölümlere ayırın;
3 Tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve kuzu eti dökün;
4 Koyun eti rengini değiştirdikten sonra yeşil soğanları ilave edin ve birkaç kez kavurun;
5 Tuz ekleyin, tavuk özü ile baharatlayın ve pişirin;
6 Arpacık soğanlı kızarmış kuzu dilimleri.
-
- Kuzu Kızarmış Pilav
-
- Tereyağı Taze Zambak
-
- Soğan Domuz Wonton
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Kızarmış yumurtalı tost
-
- Beş Baharatlı Kek
-
- Kabaklı omlet
-
- Krep
-
- Kuzu kavurması
-
- Lahana turşusu ile haşlanmış gümüş sazan kafası
-
- Domates dilimleri
-
- Tuzlu kavun kabı
