Bambu sürgünleri
3
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, su Bambu sürgünlerinin çırpılmış yumurta sürgününün uygulanması 1 soyma bambu sürgünleri 2 Yumurtaları bir kaseye çırpın, doğranmış bambu filizlerini ekleyin 3 kalan bambu filizlerini parçalayın 4 Bir tencerede yağı ısıtın 5 Yumurta sıvısına dökün 6 Her iki tarafta kızartın 7 Parçalanmış bambu filizlerini dökün 8 Uygun miktarda su ekleyin 9 Tat vermek için tuz ekleyin 10 Bambu filizi iyi pişmiş