Malzemeler
Lif kabağı
200 g
Shiitake
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 10 gr kurutulmuş kırmızı biber, 5 gr su, nişasta, tavuk özü, doğru miktarda
Shiitake mantarı ile lif kabağı nasıl pişirilir 1 Yıkanan malzemeleri hazırlayın.
2 Shiitake mantarlarını parçalara ayırın, kuru biberi küçük parçalar halinde kesin ve sarımsakları kıyma şeklinde doğrayın. Lif kabını kazıyın ve soyun, yıkayın ve ocak parçaları halinde kesin.
3 Orta ateşte bir tencerede oturun: Uygun miktarda yağ dökün, tencereye kurutulmuş kırmızı biber ve kıyılmış sarımsak ekleyin, kıyılmış sarımsak kokulu hale gelene ve kırmızı biber kahverengi ve kırmızı olana kadar pişirin.
4 Shiitake mantarlarını ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
5 Lif kabını tencereye koyun ve karıştırın, biraz su dökün, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte lif kabağı pişip yumuşayana kadar pişirin.
6 Doğru miktarda tuz, tavuk özü koyun, doğru miktarda su ve nişastayı dökün, karıştırarak suyunu toplayın, ocağı kapatın ve tencereyi çalıştırın.
7 Tabağa koyun ve tadını çıkarın.
-
- Sos aromalı domuz eti dilimleri ve mantarlar
-
- Kanolalı tavada kızartılmış mantarlar
-
- Siyah ve beyaz inek şifon
-
- Ispanak kızarmış yağ tozu
-
- Siyah yuba ile kızarmış tofu
-
- Sıcak ve ekşi işkembe çorbası
-
- Qing Ding Ding Congee
-
- Sığır eti ve havuçlu köfte
-
- Mini Pavlova Pastası
-
- Kızarmış noodle
-
- Fıstık Nuga
-
- Tam buğday şekersiz zeytinyağlı muzlu çörekler
