g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan Cevizi Sütü At Nalı Bin Katmanlı Kek (Basit malzeme, basit yöntem, Q bomb Q bomb 233 tüm aile için uygundur) - Yemeği

Yöntem çok basit ve malzemeler de çok basit. Bunu nasıl pişireceğimi bilmeden yaptım ve izleyiciler için harikaydı. Tarifin miktarı nispeten büyüktür, tüm malzemelerin yarı yarıya azaltılması önerilir. 1. Ev sahibi buharda pişirmek için bir gaz sobası kullanır Eğer bir indüksiyonlu ocak kullanıyorsanız, lütfen indüksiyonlu pişiricinizin ateş gücüne göre buharlama süresini artırın. 2. Buharlamanın iyi olup olmadığını test etmek için, yemek çubukları (veya kaşık) kullanarak yüzeyi nazikçe çizin. Hala çok sulu ise işe yaramaz. Katmanın oluştuğunu hissedebiliyorsanız, sorun değil. Bir macun koyabilirsiniz 3. Şurup suyu 4 kase sudur! ! ! ! ! ! ! ! Hindistan cevizi sütü suyu 3 kase sudur (süt dahil)! ! ! ! ! ! ! Hindistan cevizi sütü suyunun üç kase su olmasının nedeni, 400 ml hindistancevizi sütünün daha sonra eklenmesidir. Pek çok insan tatlılardan daha fazla hindistan cevizi sütü suyu olup olmadığını sorar, ancak şeker dilimleri erimiş ve su ~~~~~~~~~ Emin olun Önemli olan, şekerli suyu kaynatırken suyun aşırı uçmasını önlemektir. Pişirilmiş şekerli suyun hindistan cevizi sütü suyundan farklı olduğu görülmüştür. Hindistan cevizi sütü suyu daha fazla varsa, buharda pişirirken daha fazla hindistan cevizi sütü suyu ekleyebilirsiniz veya tam tersi de geçerlidir. 4. At nalı erişte, lütfen Zhouxing Horseshoe erişte kullanın, teşekkür ederim! ! Pek çok arkadaşım bunu çiğ ve pişmiş erişte ile yapmamı söyledi çünkü hiç denemedim ve nasıl yapacağımı bilmiyorum ama başarı oranı ve tadı yapabilirsen daha iyi olacağı söyleniyor, eğer yapabilirsen bunu yapmanızı tavsiye ederim. Başarısızlık bir yerlerde bir hata olmalı, ağırlığı ve dağılımı açıkça görün! Ne zaman birini başarısız olarak görsem, onun yanında yaptığını görmek için sabırsızlanıyorum ve çok endişeliyim. Umarım herkes başarabilir ~ At nalı tozu 500 g Hindistan cevizi sütü 400 ml Esmer şeker tabletleri 250 g Yoğunlaştırılmış süt (lezzet ve koku için koyabilir ya da koymayabilirsiniz) 80G (serbest bırakılamaz)) Su (bir kase için yaklaşık 200 g 220, şekerli su için 220, hindistan cevizi sütü için 200 g) Dört kase + üç kase Süt (kaydedilebilir) 200 g

Malzemeleri hazırlayın: 500 gr at nalı tozu 250 gr'lık iki A ve B porsiyonuna bölünür. Şekerli suyu ayarlamak için bir at nalı tozu ve hindistan cevizi sütü suyunu ayarlamak için B at nalı tozu kullanılır. (Ortadaki beyaz torba hindistancevizi ezmesidir, eklendiğinde katman oluşturmak daha zor hale gelir, bu nedenle sonunda sadece iki katman eklendi ve hiçbir şey eklenmedi)

Şekerli suyu, 4 kase su + 3 parça şekeri kaynatın, şeker eriyene kadar pişirin.

Soğutmak için şekerli su

Hindistan cevizi sütü suyu yapmaya hazırlanın: 250 gr. At nalı tozunu çıkarın, önce üç kase suyu alın ve yavaşça at nalı tozuna dökün (su kaselerinden biri yerine süt de kullanabilirsiniz, 250 şişe süt sadece bir kase sudur, böylece hindistan cevizi kokusu daha güçlü olacaktır)

Su eklerken eşit şekilde karıştırın (tembelim, sadece eldiven giyin ve karıştırın)

Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, hindistan cevizi sütü ve yoğunlaştırılmış süt ekleyebilir, tekrar karıştırabilirsiniz, hindistan cevizi sütü suyu tamamlanır.

Şekerli su soğuduktan sonra, şekerli suyu kullanarak 250 g B at nalı tozunu yavaşça ekleyin ve iyice karıştırın. Şekerli su ve hindistan cevizi sütü suyu bitti

Tabağın altına biraz yağ koyun: ilk ve son katlar şekerli sudan yapılır

Ardından yaklaşık 3-4 dakika buharlayın (her evin farklı buharlama aletlerine bağlı olarak, bu nedenle buharlamanın iyi olup olmadığını test etmek için, yüzeyi hafifçe çizmek için çubuk kullanmaktır, eğer hala çok sulu ise, çalışmayacaktır, eğer tabakanın oluştuğunu hissedebiliyorsanız TAMAM)

Şekerli su buharda pişirildikten sonra, hindistan cevizi sütü suyu ekleyin, böylece ikisini dönüşümlü olarak buharda pişirin, eğer buharlama sırasında kabarcıklar varsa, kırmak için çubuk kullanın

Son tabakaya kadar buharda pişirirken, son tabakayı 20-25 dakika boyunca buğulamayı unutmayın (test tamamen pişmiştir, mille keki dürtmek için çubuk kullanın, yukarı doğru çekin ve hindistan cevizi sütü suyunun yapışmadığını görün Üstünde)