g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domates Soslu Kabaklı Tavuk Köfte - Yemeği

Malzemeler

Tavuk püresi

300 gram

kabak

400 g

Çok amaçlı un

50 gram

Takviyeler: yağ, tuz, 2 gr, soya sosu, 5 gr, soya sosu, 10 gr, istiridye sosu, 10 gr, beyaz şeker, 2 gr, on üç baharat, 1 gr, zencefil, 5 gr, arpacık soğanı, 1 sarımsak, 2 diş domates sosu, 30 gr

Domates soslu kabak tavuklu börek yöntemi 1 Püre haline getirilen ete 5 gram koyu soya sosu, 10 gram hafif soya sosu, 10 gram istiridye sosu, 2 gram tuz, 2 gram şeker, 1 gram on üç baharat, 5 gram kıyma zencefil ve 15 gram doğranmış yeşil soğan ekleyip iyice karıştırın. .

2 Kabağı rendeleyin.

3 Karışık eti kabak parçacıklarıyla karıştırın ve son olarak az miktarda un serpin ve iyice karıştırın (yaklaşık 50 gram veya daha az) ve kekler hazırlanır. Not: Kabak suyunu un eklemeden de sıkabilir veya kabağı önceden dilimleyip kurutabilirsiniz.

4 Sarımsakları doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve domates sosu hazırlayın.

5 Tavaya biraz daha yağ dökün.Yağ sıcakken, karıştırılmış kek boşluklarını tek tek kazın ve bastırarak düzleştirin; bir tarafını sarı olarak kızartın, diğer tarafını çevirip diğer tarafını da sırayla orta ateşte kızartın.

6 Tüm kızartılmış kekleri seçin Tava temiz değilse temizleyin Az yağ dökün, soğanı ve sarımsağı karıştırarak yağın altına kızartın ve domates sosu ekleyin.

7 Uygun miktarda su dökün, dökerken karıştırın, ince bir çorba olana kadar karıştırın, tadına uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin.

8 Çorba kaynamaya başladığında, tavada kekleri tavaya koyun.

9 Her kek parçasını hızla karıştırıp domates sosuyla karıştırın, üzerine biraz frenk soğanı ve sarımsak filizi serpin ve servis yapın. Not: Eylem hızlı olmalıdır, uzun süre pişirildikten sonra solacaktır.