g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

270 g

Düşük glütenli un

30 g

Hafif krema

80 g

süt tozu

15 g

Yumurta sıvısı

35 g

Süt

100 gram

Yardımcı maddeler Maya 5g tuz 4g şeker 40g

Tereyağlı tost nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri karıştırın

2 Hamuru fasya oluşana kadar tamamlama aşamasına kadar yoğurun

3 Sonra yuvarlayın ve sıcak bir yerde mayalayın

4 Büyüklüğün yaklaşık 3 katı fermente edilmiş

5 Çıkarın ve yoğurun, havayı alın, eşit olarak 3 porsiyona bölün (2 tost yaptım, böylece 6 porsiyona böldüm)

6 Bir hamur çıkarın ve oval bir şekle getirin

7 Hamuru aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın ve tüm hamurlar açıldıktan sonra 15 dakika dinlenin.

8 Sonra adımı tekrar tekrarlayın ve tekrar oval şekline getirin

9 Altını inceltin ve aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın

10 Tost kalıbına koyun, streç filmle örtün ve tekrar mayalayın

11 Dolu sekiz veya dokuz dakikaya gönderin, bir kat yumurta sıvısı sürün, önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derece, yaklaşık 35 dakika.

Kırmızı salatalık

Acı ve Ekşi Karides

Yeşil soğanlı krep

Somon Tahıllı Krep

Yeşil biberli Pleurotus eryngii

Baicui Mutlu Pişirme Karanfilli Kek

Patlıcan kutusu

Siyah susamlı esmer şekerli krep

Shacha Yedek Kaburga

Biftek ile sandviç

Yeşil Soğan Kızarmış Siyah Mantar

Fasulye ve patlıcan ile domuz eti haşlanmış patates