Noel çelenk ekmeği - Yemeği
"Noel yakında geliyor, sokaklar çeşitli Noel süsleriyle dolu, eğlenmek için ekmek çelenk yapmak için Noel'den de yararlanacağım, fırsat bu olmalı!" Malzemeler
- Un 200 g
- Düşük toz 50 gram
- tuz 3 gram
- Maya 3 gram
- Pudra şekeri 25 gram
- Tereyağı 25 gram
- Süt 110 gram
- Bal fasulyesi Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Bal fasulyesi ve tereyağı hariç tüm malzemeleri hamur yüzeyi pürüzsüz hale gelene ve daha kalın bir film çizilene kadar yoğurun. Tereyağı ekleyip hamur genişleyene kadar yoğurun ve hamurun kabarmasını bekleyin.
-
2 Hamuru 2,5 katı büyüklüğünde pürüzlendirin.
-
3 Havalandırdıktan sonra bal fasulyelerini hamurla yoğurun.
-
4 Hamuru 3 porsiyona bölün ve 20 dakika bekletin.
-
5 Hamuru uzun açın.
-
6 bir çelenk şeklinde dokunmuştur.
-
7 Fırın tepsisine koyun ve 2 fermantasyonu bekleyin.
-
8 Ekmek hamuru yine 1,5 katı büyüklüğünde olup yüzeyi yumurta sarısı ile fırçalanır ve biraz bal fasulyesi süslenir. Fırını önceden 170 derece ısıtın ve üst ve alt ateşi 16 dakika pişirin.
-
9 kızarmış ekmek.
