"Enoki mantarı sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici maddeler açısından da zengindir.Soğuk yemekler ve güveç yiyeceklerinin hammaddelerinden biridir. Genellikle yağ ve tansiyon, beyin güçlendirme, anti-inflamatuar ve ağrı kesici, anti-kanser ve anti-tümör yiyin. " Malzemeler
Enoki mantarı Doğru miktar
Domuz pastırması Doğru miktar
Aksesuarlar
Karabiber gül tuzu Doğru miktar
Sebze yağı Doğru miktar
Tuzlu Damak zevki
Kızarmış Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Enoki mantarlarının köklerini çıkarın, yıkayın ve bir avuç işaret parmağı kalınlığına bölün.
2 Pastırmayı suyla durulayın ve bir kenara koyun.
3 Küçük bir avuç enoki mantarı alın ve pastırmanın üzerine koyun ve bir ucundan yuvarlayın
4 adet rulo enoki mantarı
5 Yapışmaz tavaya biraz yağ koyun, enoki mantar rulosunu yıkayın ve tavaya koyun
6 Pastırmanın rengi değişene kadar kızartın, dikkatlice ters çevirin, üzerine karabiber ve gül tuzu serpin
7 yükleme
8 Damak zevkinize göre az miktarda soya sosu veya domates sosu ekleyebilirsiniz.