"İnce kabuklu ve durian eti ile ev yapımı ince ve çıtır pizza. Durian pizzasına bayılırım!" Malzemeler
Yüksek glütenli un 500 g
Mozzarella peyniri 226 g
Aksesuarlar
Durian 500 g
Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1500 g yüksek glütenli una uygun miktarda su ekleyin ve hamuru tamamen fermente etmek için az miktarda kabartma tozu ekleyin.
2 Erişteleri hamur tamamen fermente olmayacak şekilde yapın.
3 Hamuru küçük hamurlara bölün ve kenara koyun.
4 Hamuru pizza tabanı yapın ve pizza tepsisine koyun.
5 Mozzarella peynirini hazırlayın.
6 Pizza tabanına bir kat mozzarella peyniri sürün.
Önceden bir durian satın alın ve kullanmak için eti alın.
8 Peynire bir kat durian eti sürün.
9 Durian etinin üzerine bir katman daha mozzarella peyniri sürün.
10 Fırının üst ve alt tabakaları 200 derecedir, 5 dakika ön ısıtma yapın, ardından orta ve alt tabakaya pizza koyun ve 30 dakika pişirin.
11 Peynir yavaş yavaş erimeye başladı.
12 peynir tabakası renklenmeye ve yakınlaştırmaya başlar.
Pizza 1330 dakika sonra çıktı.
14 Pizzayı kesin ve tabağa koyun.
15. Deri gevrek, dolgu dolu ve durian eti dolu, favorim!
İpuçları
Pizza tabanını çıtır çıtır yapmak için iki seferde pişirebilirsiniz; önce pizza tabanını fırının ortasına koyup 200 ° C'de altın rengi olana kadar pişirin, ardından mozzarella peyniri ve durian ekleyin.