g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı Hurmalı Tost - Yemeği

"Bu tost en yaygın üretim yöntemini benimser. Kabuğu ince ve altın sarısı, süper yumuşak ve ipeksi. Lezzetli muhallebi aromasına ve kırmızı hurmanın tatlı beslenmesine sahiptir. Bu sefer ekmek malzemeleri iki 450 Bir gram tost. " Malzemeler

Yüksek glütenli un 550 gram
Hafif krema 80 gram
Süt 160 gram
Maya 5,5 g
Şeker 80 gram
Yumurta 2 parça
Mısır yağı 25 gram
tuz 3 gram

Aksesuarlar

Kırmızı Hurma Dolması 100 gram
Beyaz susam 5 gram
Bütün yumurta sıvısı Doğru miktar (fırça yüzeyi)

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Mısır yağı, tuz ve maya hariç tüm malzemeleri karıştırın ve kuru toz kalmayıncaya kadar yoğurun (unun su emilimine bağlı olarak süt kademeli olarak eklenmelidir), streç film ile kapatıp 30 dakika dinlendirin, maya ekleyin (mayaya kadar yoğurun Çözün) Tuz (kalın bir filmi yoğurun, hamur pürüzsüzdür ve daha kalın bir film çekilebilir.) Mısır yağı (tamamen genişlemiş halde yoğurun, hamurun yüzeyi pürüzsüz ve incedir ve ince ve kırılması kolay olmayan bir film çekilebilir).
2 Boyutu iki katına çıkarmak için sıcak bir yere koyun.
3 Mayalanmış hamuru boşaltın, 6 eşit parçaya bölün, yoğurun, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
4 Hamurun bir kısmını alıp oval bir şekle getirin ve bir kat kırmızı hurma dolgusu yayın.
5 İki tarafı ortaya doğru üç katman halinde katlayın (sağdaki üçte birini ortaya doğru katlayın ve ardından soldaki tarafı yukarı katlayın).
6 Hamuru tekrar uzun şeritler halinde açın, ardından rulo yapın.
7 Tüm şekilli ruloları tost kutusuna koyun, kutu başına 3 porsiyon.
8 Bir kapak veya streç film ile örtün, ılık bir yerde 8 dakika dolana kadar mayalanmaya bırakın, yüzeyi yumurta ile yıkayın, üzerine beyaz susam serpin.
9 Fırını 130 derece, orta ve alt, üst ve alt ateşte önceden ısıtın, yaklaşık 40 dakika pişirin (renk tatmin edicidir ve kalay folyo kaplanır ve pişirme süresi ve sıcaklığı kendi fırınına göre ayarlanır).
10 Pişirme işleminden hemen sonra çıkarın, kalıptan çıkarın ve yan tokayı soğutma ağında biraz soğumaya bırakın (bel ve üst kısmın çökmesini önlemek için) Kalan ısı olduğunda, yeni saklama çantasına koyun ve ağzı kapalı tutun.
11 Kanopi yumuşak ve yumuşaktır, elde yırtılmış ve dilimlenmiş lezzetlidir.

İpuçları

1. Pişirme süresini ve sıcaklığını kendi fırınınıza göre ayarlayın. 2. Pişirme işlemi sırasında ekmeğin yüzeyi bir tabaka kalay folyo ile renklendirilebilir. 3. Şeker miktarı kişisel tercihe göre artar veya azalır. 4. Unun su emilimine göre süt miktarı artar veya azalır.

hünnap Kek

Fasulye Ezmeli Ekmek