Lahana soslu buharda pişmiş çörekler - Yemeği
Et Miso sıvı yağ Susam yağı MSG Yeşil soğan zencefil
Aşama 1
Et (yedi puan yağsız, üç puan yağlı), doğranmış, miso (tuzsuz, yeterince tuzlu) yağı, bir kaşık dolusu susam yağı, monosodyum glutamat, doğranmış yeşil soğan ve zencefili iyice karıştırın
Adım 2
Doğranmış lahanayı birkaç yemek kaşığı sıvı yağ ile karıştırın, yağ lahanayı kaplayacak, böylece fazla su kalmayacak
Aşama 3
Hamuru kesin, kabuğunu yuvarlayın, iç malzemeyi iyice karıştırın, dolguyu sarın ve ağzı kapatın (unutmayın, çörekler sarıldıktan sonra çok uzun süre kalmayın, çünkü lahana dibinin düşmesini önlemek için suya çok yatkındır)
4. adım
Sarılmış çörekler, soğuk su altında bir tencerede buharda pişirilir (kimsenin bana gülmesine izin verilmiyor, çöreklerim böyle sarılıyor ve bununla bir ilgisi yok)
