Kabak çekirdeği dolma çörekler # Hızlı ve besleyici, kışın olmazsa olmaz yemeğim # - Yemeği
Kabak kabuğu ve keçiboynuzu dolgusu, ince kabuklu ve iri dolgulu çörekler güzel ve lezzetlidir. Katıl: # | Hızlı ve besleyici, kışın olmazsa olmaz yemekleri # Buharda pişirilmiş çörek derisi malzemeleri Kestane balkabağı 205 g kabartma tozu 3g Çok amaçlı un 320 g Doldurulmuş çörekler Kurutulmuş erişte 55 g Keçiboynuzu 200 g Arpacık soğanı 50 gram Yumurta 1 parça On üç tütsü 2 g tuz 6 g Taze sebzeler 2 g Yemek yagı Doğru miktar
Aşama 1
Kestane kabuğunu soyun ve çıkarın, yıkayın ve dilimler halinde kesin.
Adım 2
Bir tabağa koyun ve suda buharlayın.
Aşama 3
Buharda pişirilen kabak dilimleri vapurdan çıkarılır, bir leğene konur ve bir kaşıkla kabak püresine bastırılır ve ılık olana kadar kurumaya bırakılır, kabartma tozu eklenir ve eşit olarak karıştırılır.
4. adım
Çok amaçlı unu ekleyin, topak haline getirmek için yemek çubuklarını kullanın ve karıştırın.
Adım 5
Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, plastik sargı ile kaplayın ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
6. Adım
Fasulyeleri yıkayın, haşlayın ve doğrayın.
7. Adım
Erişte önceden ıslatın, yumuşatıp doğrayın ve fasulyeyle birlikte büyük bir kaseye koyun.
8. Adım
Yeşil soğanı yıkayın ve doğranmış yeşil soğan şeklinde doğrayın.
9. Adım
Uygun miktarda yemeklik yağı ısıtmak için tavaya dökün, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
10. adım
Kızarmış yeşil soğanı fasülye erişte içine koyun ve iyice karıştırın.
11. adım
Bir yumurtayı çırpın ve pişene kadar kızartın, iç malzemeye koyun ve iyice karıştırın.
Adım 1/2
On üç tütsü, tuz ve taze sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
13. adım
Fasulye noodle ve yumurta dolgusu hazır.
14. adım
Yaklaşık bir saat içinde hamur da fermente edildi.
Adım 15
Fermente edilen hamur yoğrulur ve tüketilir.
16. adım
Aynı büyüklükte küçük dozlara bölün.
17. Adım
Bölünmüş küçük dozları yuvarlamak için yoğurun.
Adım 18
Sıkın ve daha kalın bir orta ve daha ince kenarlı bir topuz haline getirin.
Adım 19
Çörekler üzerine yeterince doldurun ve istediğiniz şekilde sarın.
20.Adım
Buharlı pişiriciye su koyun, ızgaranın üzerine bir silika jel pedi koyun, pişmiş çörekleri ham embriyoların üzerine koyun, tencereyi kapatın ve yaklaşık 10 dakika mayalayın, tencereyi suda soğutun, SAIC'den sonra 10 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, yaklaşık 5 dakika pişirin tencere.
21. adım
Çörekler tencere dışında.
Adım 22
Tombul.
Adım 23
Bir göz atın, ince deri ve büyük dolguların tadı güzel.
