Pırasa ve yumurta dolgulu büyük çörekler - Yemeği
Pırasa 1 küçük avuç Yumurta 3 tuz 1 çay kaşığı Lezzetli Birkaç damla Susam yağı 1 çay kaşığı Tavuk Özü bir miktar un 3 kaşık Maya 2 ila 3 gram
Aşama 1
Pırasa yıkayın ve kurumasını bekleyin.
Adım 2
Mayayı bir bardak ılık suda eritin, unun ortasına bir delik açın, içine maya suyunu dökün ve yumuşak bir hamur yoğurmak için unu ellerinizle yavaşça yan tarafa toplayın. Hamur iki katına çıkıncaya kadar 2 saat kabartın.
Aşama 3
Kurutulmuş pırasaları parçalara ayırın.
4. adım
3 yumurtayı bir kaseye çırpın.
Adım 5
Kızarmış yumurtaların yumuşak ve yumuşak olması için birkaç damla beyaz sirke ve biraz su koyun.
6. Adım
Tavaya sıvı yağı koyun, yağı ısıtın ve yumurtaları dökün.
7. Adım
Yumurtayı hızla parçalamak için bir spatula kullanın.
8. Adım
Yumurta ve pırasa karıştırın, tuz, Maggi, tavuk özü, susam yağı ve Shisanxiang'ı tekrar ekleyin.
9. Adım
Kıyıya bir tabaka beyaz un serpin ve beyaz un hamurun içine çekilinceye kadar hamuru yoğurmaya başlayın. Bir kat daha serpin ve yoğurun ve bunu kıyı pürüzsüz olana, hamur pürüzsüz olana ve bıçakla kestikten sonra petek kalmayana kadar birkaç kez tekrarlayın.
10. adım
Birkaç doz halinde kesin ve düz olarak bastırın.
11. adım
Oklava ile bir daire şeklinde açın
Adım 1/2
Paket doldurma, bir kat ve bir topuza sarmak için bir kat
13. adım
Sarılı çörekler 20 dakika nemli bir bezle örtün.
14. adım
Bir tencereye koyun ve 5 dakika pişirin, ardından 13 dakika orta ateşte değiştirin.
Adım 15
Potun dışında! Çoban Çantası Domuz Mısır Ekmeği
Sonraki
