Malzemeler
Ördek kanatları
10 adet
Takviyeler: soğan, zencefil, tuz, kırmızı biber, biber, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kimyon, meyan kökü, çimen meyvesi, beyaz şarap, hafif soya sosu, koyu soya
Baharatlı kızarmış ördek kanat uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın;
2 Anasonu çalkalayın ve baharat çelik bilyeye koyun;
3 Ördek kanatlarını ve baharat çeliği bilyesini tencereye koyun, ham maddeleri ıslatan suyu ekleyin ve yüksek ateşte pişirin;
4 Kaynattıktan sonra köpüğü yağlayın;
5 Yeşil soğan ve zencefil ekleyin, uygun miktarda beyaz şarap, hafif soya sosu ve soya sosu dökün;
6 Uygun miktarda şeker ekleyin;
7 Uygun miktarda tuz ekleyin;
8 Kısık ateşe döndürün ve 30 dakika daha pişirin ve son olarak ocağı kapatın ve iki saat bekletin.
9 başladı.
-
- Kızarmış patates cipsi
-
- Yapışkan pirinç topları
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Mantar kabak
-
- Tavada kızartılmış lif kabağı
-
- Kıyılmış Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Balkabağı Taro Tenceresi
-
- Bambu filizleri ve tarak kaburga çorbası
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Altın Çörek
-
- Rendelenmiş tavuk
