Malzemeler
Kiraz
500 g
Yardımcı maddeler tuz, biraz şeker, uygun
Kiraz reçeli nasıl yapılır 1 İki çeşit mor ve kırmızı kiraz Ayrı ayrı durulayın, biraz tuz ekleyin ve 15 dakika bekletin, durulayın ve suyu kontrol edin.
2 Kirazların çekirdeklerini çıkarın ve mümkün olan en kısa sürede pişirin.Vişnelerin özü oksitlenecek ve rengi bozulacaktır.Uygun miktarda şekeri, tercihen paslanmaz çelik bir tencereye ekleyin.
3 Kirazlar şekerle kaynatılır, bir süre su ilave edilmesine gerek kalmaz, su dışarı çıkar, kaynadığında köpük kayar ve suyun hemen hemen aynı olduğunu hisseder Yapışmaz tavaya dökün
4 Kiraz posasını yapışmaz tavada yüksek ateşte haşlayın,
5 Reçel yoğunlaşana ve rengi parlak olana kadar orta ve düşük ısıya çevirin
6 Bitmiş reçel, kendi yaptığınız reçel uzun süre mühürlenebilir ve şişe sıcak suyla beyazlatılır ve kurutulur.Soğuk reçel şişeye paketlenir ve kapatılır ve en kısa sürede açılıp yenir.
-
- Yasemin Greyfurt Çayı
-
- Domuz Çörek
-
- Lif Kabağı Mantar Yumurtaları
-
- Orijinal tavuk çatalı
-
- Baharatlı Kızarmış Ördek Kanatları
-
- Şarap Doldurulmuş Elma Taro Topları
-
- Kızarmış patates cipsi
-
- Yapışkan pirinç topları
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Mantar kabak
-
- Tavada kızartılmış lif kabağı
-
- Kıyılmış Patatesli Kızarmış Domuz Eti
