Saray Ceviz Gevrek - Yemeği
"Saray cevizli hamur işi popüler bir atıştırmalıktır ve aynı zamanda ailemiz için olmazsa olmaz bir atıştırmalıktır. Bu 1 Mayıs gezisinde onu nasıl özleyebiliriz? Tadı çok gevrek, yapımı basit ve görünüşlü Tarifte çok fazla yağ var ama pişirdikten sonra göremiyorsunuz. Hamur biraz nemli ve şeftali gevrek olacak. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 220 g
- Salata yağı 100 gram
- karbonat 2 g
- Yumurta 1 parça
- Beyaz şeker 75 g
- Kara Susam bir miktar
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Cevizleri fırına koyun ve 150 derecede pişirin ve 10 dakika pişirin
-
2 Kavrulmuş cevizleri oklava ile ezin ve kenara koyun.
-
3 Salata yağı ve yumurtalar yumurta kreması ile karıştırılır
-
4 Pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 Elenmiş düşük glütenli unu ve kabartma tozunu ekleyin ve yukarı ve aşağı basınçla iyice karıştırın
-
6 Son olarak doğranmış cevizleri dökün ve iyice karıştırın
-
7 İyice karıştırdıktan sonra, her 25 gramlık hamuru elle yoğurun, ardından düzleştirin ve bir kat yumurta sıvısı sürün, biraz susam serpin
-
8 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derece aşağı yukarı ateşleyin, yaklaşık 18 dakika pişirin
-
9 Altına kadar pişirin
Kakaolu Ham Şekerli Kurabiye
Sonraki
