Kavrulmuş Kabak Kaburga - Yemeği
"Altın ve altın, etli balkabağı, kaburga ne kadar ince, kavurmadan sonra kabak ağızda eriyor, yumuşak ve tatlı; kaburgalar ne kadar lezzetli olursa o kadar lezzetli olur. Kabak kaburga ızgara, umarım siz de beğenirsiniz. Malzemeler: 450 gr domuz pirzolası, 400 gr kabak İçindekiler: cook100 biftek baharat 10 gr, cook100 karabiber sığır sosu tozu 15 gr, brokoli 30 gr, zeytinyağı 20 gr " Malzemeler
- pirzola 450 gram
- kabak 400 gram
- Biftek Çeşnisi 10 gram
- Karabiber dana sos tozu 15 gram
- Brokoli 30 g
- zeytin yağı 20 gram
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce malzemeleri hazırlayın.
-
2 Kaburgaları temiz suya batırın ve suyu iki veya üç kez değiştirin. Kanı yıkayın.
-
3 Kaburgaları süzün, 10 gram biftek çeşnisi ekleyin ve iyice karıştırın. Buzdolabında kapatın ve 1 saatten fazla bekletin.
-
4 Kabağı soyun ve kalın parçalar halinde kesin. Tavanın dibine shabu yağı sürün ve üzerine balkabağı parçaları koyun.
-
5 Marine edilmiş kaburgaları açın.
-
6 Fırını önceden ısıtın ve ikinci katta 200 derece yukarı ve aşağı pişirin. 20 dakika pişirin.
-
715 gram sığır sosu tozu ve yaklaşık 3 kat su alın.
-
8 kalın olana kadar pişirin.
-
920 dakika sonra kaburgaları çıkarın, ters çevirin ve sos ile gezdirin veya durulayın. Birazını daha sonra kullanmak üzere kaydedebilirsiniz.
-
10 Önceden ısıtılmış fırına 210 derecede tekrar girin ve sıcak havayla yukarı ve aşağı 10 dakika pişirin. Brokoliyi haşlayın.
-
11 Kavurduktan sonra brokoliyi çıkarın.
-
12 Sadece sosu gezdirin.
İpuçları
1. Barbekü malzemeleri, sevdiğiniz tuzlulukla eklenir veya çıkarılır. 2. Sos tozu yeterli değilse, biraz istiridye sosu, su nişastası ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin. 3. Dekorasyon için brokoli kullanın. Bazıları, bazılarıyla daha iyi. 4. Tatlıları seviyorsanız biraz bal durulayabilirsiniz. Kalp şeklinde puf böreği
önceki
Tatlı ve Ekşi Patlıcan
Sonraki
