Malzemeler
Koyun ciğeri
1 parça
Takviyeler: et, tuz, soğan, soğan, sirke pişirme
Kızarmış kuzu ciğeri uygulaması 1 Bir çift taze kuzu ciğeri
2 Yıkarken, trend boyunca içindeki kan damarlarını yavaşça çıkarın, karaciğerin tadı daha iyi ve temiz olur ve ardından kanı yıkamak için tekrar tekrar durulayın ve ıslatın.
3 Tencereye soğuk suyu kaynatın ve köpüğü alın.
4 Beyazlatılmış kuzu ciğerini çıkarın
5 Haşlanmış et malzemelerini koyun: 3 yıldız anason, 30 karabiber, 5 dilim zencefil, 2 biber tencereye, su ekleyin
6 Baharatların lezzetini ortaya çıkarmak için 5 dakika kısık ateşte pişirin
7 Ardından kuzu ciğeri ekleyin ve 5 dakika pişirin
8 Tuz ekledikten sonra 2 dakika pişirin
9 Pişirdikten sonra üzerini örtün ve pişirin, tamamen tadına bakması için yarım gün bekletin
10 Yemek yerken biraz doğranmış soğanı kesebilir, tuz, sirke ve uygun miktarda susam yağı ekleyebilirsin
11 İyice karıştırın
12 Marine edilmiş kuzu ciğeri dilimleri ve soğan bir tabağa servis edilmeden önce eşit olarak karıştırılır.
-
- Soğuk çift telli salatalık
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Sarı Soya Soslu Kızarmış Turp
-
- Karabiber Tavuk Fileto
-
- Kavrulmuş kış kavunu
-
- Hardallı domuz eti
-
- Gül Çiçeği Soslu Yoğurtlu Dondurma
-
- Soya soslu tavuk
-
- Tecavüz yumurtalı erişte
-
- Bebek Maması Takviyesi-Kremalı Karidesli Risotto
-
- Tam buğday ekmeği
-
- Sos aromalı biber ve beyaz yeşim mantarı
