Yerel bir tavuk
750 g
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, uygun miktar, biber, uygun miktar, bol miktarda, uygun miktar, kimyon, uygun miktar, çimen meyvesi, uygun miktar, karanfil, uygun miktar, mandalina kabuğu, uygun miktar, kaya şekeri, uygun miktar, bira, uygun tat, soya sosu, uygun miktar Soya sosu yerel tavuk uygulaması 1 Yerel bir tavuğu yıkayın ve kenara koyun 2 Büyük parçalar halinde kesin ve yarım saat suda bekletin 3 Zencefil ve sarımsak anasonunu hazırlayın ve çimen meyvesini 4 Islatılmış tavuğu tencereye kesin ve yeterince su ekleyin 5 Baharatları tencereye dökün 6 Yüksek ısıyı açın ve biraz bira ekleyin 7 Uygun miktarda soya sosu ekleyin 8 Uygun miktarda kaya şekeri ekleyin 9 Ateş kaynadıktan sonra köpüğü çıkarın 10 Kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin, ocağı kapatın ve bir saat pişirin 11 Kızarmış soya soslu tavuk bir tabakta servis edilir