Hardal
100 gram
Domuz göbeği
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, kaya şekeri, kaya şekeri Hardal turşusu uygulaması 1 Hardal ve domuz etini şeritler halinde kesin. 2 Hardal önceden suya batırılmalıdır. 3 Tencereye yağ ve birkaç akide şekeri ekleyin. 4 Kıyılmış domuz etini ekleyin ve kavurun. 5 Sonra hardalı ekleyin ve birlikte kavurun. 6 Son olarak tuz, istiridye sosu ve biraz su ekleyip 3 dakika pişirin. 7 Nihai ürün.