Güveç somon kafalı güveç - Yemeği
"1. Protein açısından zengin, potasyum ve sodyum dengesini koruyun; ödemi ortadan kaldırın. Bağışıklığı artırın. Kan basıncını düşürün, anemiyi tamponlayın ve büyümeye ve gelişmeye yardımcı olun. 2. Bakır yönünden zengindir Bakır insan sağlığı için vazgeçilmez bir mikro besindir.Kan, merkezi sinir sistemi ve bağışıklık sistemi, saç, deri ve kemik dokuları, beyin, karaciğer, kalp ve diğer iç organların gelişimi ve işlevi üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. 3. Diğer etkiler: beyin fonksiyonunu geliştirebilir, Alzheimer hastalığını önleyebilir ve tedavi edebilir, Parkinson hastalığı, felç, görme kaybı vb. Tedavi ve önlenmesinde yardımcı olabilir. " Malzemeler
- Somon kafa 1 parça
- Sarımsak 1 kafa
- soğan 1/4
- Yeşil soğanlar 1 aşama
- zencefil 2 tablet
- tuz 1 tatlı kaşığı
- Şarap pişirme 1 çorba kaşığı
- Mısır unu 3 yemek kaşığı
- istiridye sosu 2 yemek kaşığı
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 1 çorba kaşığı
- Haiti Hafif Soya Sosu 1 çorba kaşığı
- şeker 1 çorba kaşığı
- karabiber tozu 1 tatlı kaşığı
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber 4
- maydanoz 1
- Tuzlu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Balık kafasını akan suyla temizleyin, pulları, solungaçları ve yüzgeçleri çıkarın, balık kafasını büyük parçalar halinde doğrayın, işlenmiş somon kafasını bir leğene koyun, bir çorba kaşığı pişirme şarabı ve bir çay kaşığı dökün Tuz, 3 yemek kaşığı mısır nişastası, uygun miktarda zencefil, elinizle tutup 20 dakika kadar marine edin;
-
2 Somon balı marine ederken, bir baş sarımsak alın ve soyun, iki dilim zencefili kesin, bir dilim yeşil soğan, 1/4 parça soğan kesin, yıkayın ve maydanozu kenara koyun;
-
3 Sosu önceden ayarlayın: iki yemek kaşığı yağ tüketimi, bir çorba kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu, bir çorba kaşığı soya sosu, bir çorba kaşığı şeker, bir tatlı kaşığı karabiber, uygun miktarda su ekleyin, küçük bir kapta hafif seyreltin Sos
-
4 Tencereye yağı koyun, sarımsak dişlerini, soğan parçalarını, yeşil soğanları, zencefil dilimlerini, kuru kırmızı biber parçalarını soğuk yağa ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.Alabalık başını üstüne yayın, ayarlanan sosu dökün, üzerine güveç kapağını bastırın ve yüksek ateşte kaynatın Kısık ateşe çevirin ve 15-20 dakika pişirin;
-
5 Kaynattıktan sonra kapağı açın, suyu yüksek ateşte toplayın, bir tencereye koyun ve üzerine kişniş serpin.
İpuçları
1. Som balığı kafasını altı parçaya ayırmak doğru, çok küçük ve kırması kolay, tadı kötü olamayacak kadar büyük ve sergilemesi çok hoş değil. 2. Somon kafası çok fazla yağ taşar, bu nedenle daha az yağ koymanız gerekir ve çok fazla yağ koyarsanız biraz yağlı olur. 3. Su kaybını önlemek için pişirme sırasında gözleme dikkat edin. Şaka
önceki
Tofu iki kez pişmiş domuz eti
Sonraki
