g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

sarımsak kaburga - Yemeği

Kızarmış et yemeyi seven ancak kızarmış et yapmayı sevmeyen birçok arkadaş olabilir, çünkü kızarmış et çok pahalı! Bugün, bu sarımsaklı domuz pirzolası, kaburgaları kızartırken fazla yağ gerektirmiyor! Çünkü bu yemek, kızarmış domuz pirzolasından kaçınırken sarımsak aromasının vurgulanmasını gerektirir. Bu yüzden sadece kaburgalar için kullanılmamış yağ miktarını dökmemiz ve yarı kızarmış ve yarı kızarmış kullanmamız gerekiyor. Kızartmalar için yumurta hamuru kullanmanıza gerek yok, sadece ince bir nişasta tabakası sürün. Kızarmış domuz kaburgalarının dışı gevrek ve içi yumuşaktır. Sarımsak zengindir ve boğulmaz. Tadı özellikle kokulu ~ Sarımsağı sevmeyenler kabul edebilir! Sonra, bu domuz kaburgalarını nasıl kızartacağımızı görelim ~ pirzola 500 g Sarımsak 20 g zencefil 5 g Arpacık soğanı 5 g Karabiber 2 g Şarap pişirme 3 ml soya sosu 5 ml tuz Doğru miktar nişasta Doğru miktar Kurutulmuş biber Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar

Malzemeleri hazırlayın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kıyın ve kuru biberi doğrayın.

Kaburgaları yıkayın ve nemi emmesi için mutfak kağıdı ile çıkarın.

Her birine 5 gr yeşil soğan, zencefil, kıyılmış sarımsak, hafif soya sosu, karabiber, tuz, şarap ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin.

Marine edilmiş kaburgaları ince bir nişasta tabakasıyla daldırın, kaburgaların hemen üzerine sıcak yağa koyun ve altın rengi olana kadar kızartın.

Ayrı bir tencerede yağı ısıtın ve kalan kıyılmış sarımsağı ve kuru biberi ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.

Pirzola ekleyin ve sarımsak kaburgalara sarılıncaya kadar orta ateşte kızartın.

Hum! Güçlü bir sarımsak aromasına sahip çıtır ve lezzetli sarımsak kaburga hazır.

Kızartılmış pirzolaların en büyük özelliği, kaburga lezzetini kendilerinin korumalarıdır. Bir ısırmadan sonra, dış katman güzel kokulu ve gevrek, iç katman ise yağlı ve incedir. Muhallebi etkisi olmadan gevrek ve yağlı olmayan tadı vardır.