Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Yumurta
2 parça
Pudra şekeri A
30 g
Süt
25 gram
bal
10 gram
Tereyağı A
10 gram
Kabartma tozu
1 g
karbonat
1 g
Mor Tatlı Patates
200 g
Tereyağı B
30 g
Yardımcı maddeler İnce şeker B30g
Mor tatlı patates dorayaki nasıl yapılır 1 Yumurtaları yumurta çırpma kabına dökün, ince şeker A ekleyin ve iyice karıştırın
2 Balı dökün ve iyice karıştırın
3 Sütü dökün ve iyice karıştırın
4 Eritilmiş tereyağı A'yı dökün ve iyice karıştırın
5 Kabartma tozu, kabartma tozu ve düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin
6 Şimdi mor tatlı patates dolgusunu kızartın, mor tatlı patatesi buharda pişirdikten sonra kabuğunu soyun, süzün ve gözenekli bir elekle ezin veya bir mutfak robotuna koyun ve kısık ateşte bir tencereye koyun.
7 Tereyağı B ekleyin, kısık ateşte kavurun
8 Toz şeker B'yi dökün, karıştırmaya devam edin, kızartın, kurutun, ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
9 Tavayı kısık ateşte ısıtın Eşit şekilde ısıtmak için indüksiyonlu pişiriciyi kullanarak bir kaşık dolusu hamur alıp ortasına koyarım Meyilli yavaşça bir daireye akar ve ağırlığı sabit tutmaya çalışır.
10 Meyilli kabarcıklanmaya başlar, kabarcık kırıldığında ters çevirin.
11 Ters çevirin ve 20 saniye kızartın.
12 Mor tatlı patates dolgusunu ekleyin ve yemeye başlayın.
13 Ev yapımı dorayaki sağlıklı ve lezzetlidir.
-
- Karidesli kızarmış lotus fasulyesi
-
- İki renkli kırmızı fasulye küspesi
-
- Turpla haşlanmış karidesler
-
- Soya sütü aromalı mor tatlı patates iki renkli Hanamaki
-
- Yeşil biber ve soğan ile karıştırılarak kızartılmış mantar
-
- Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Taro ve Baharatlı Tempeh ile Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Beyaz Mantar ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- [El Yapımı Yemek] Hindistan Cevizi Kokulu Tam Buğday Unlu Çörek
-
- Kurutulmuş tofu ve sarımsak filizi
-
- Tuzlu Domuz Kemik Congee
-
- Mor Patates Congee
