Lao Ding'in Özel Mutfağında Kızarmış Patlıcan Kutusu - Yemeği
Kızarmış patlıcan kutusu Shandong ev yemekleri, Lao Dingin favorilerinden biri, her defasında çok yediğimde ~~~ WeChat genel hesabını takip edebilirsiniz: Lao Dingin mutfağı veya WeChat genel hesabında derken Lao Dingin özel genel hesabını takip edebilirsiniz, teşekkürler. patlıcan 2 parça Kıyma 1 kedi Yeşil soğan zencefil bir miktar Un, mısır nişastası bir miktar Yumurta 1 parça
Patlıcan (tercihen yuvarlak patlıcan), iki dilim halinde doğrayın, ortasından kesin, patlıcanın üzerine biraz tuz tadı, 1: 1 oranına göre un + nişasta, biraz tuz ilave edip iyice karıştırın. Tuz uygulandığında patlıcanın sulanacağını unutmayın, tuz uyguladıktan sonra en kısa sürede kullanın.
Ete kıyılmış yeşil soğan, zencefil, tuz ve biraz beş baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra patlıcan klasörüne koyun ve bir kenara koyun. Unun üzerine bir yumurta ekleyin, iyice çırpın ve hamur yapın, fazla un varsa biraz su ekleyin.
Bir tencere yağ yapın,% 50 ısınmasını bekleyin, patlıcan kutusunu sarın ve yağ tenceresinde kızartın
Patlıcan kutusu her iki tarafı da altın olana kadar kızartıldığında pişince çıkarın.
Kurutulmuş sarı şarlatan
Sonraki
