Çıtır görünümlü, lezzetli kızarmış tavuk bifteği yapmak basit ve kolaydır - Yemeği
Tavuk göğsünü ortasından iki dilim halinde kesin.
Her bir parçayı bir bıçak arkasıyla gevşetin.
Tavuk, vurulduktan sonra büyüyecek ve incelecektir.
Az miktarda pişirme şarabı ekleyin
Bir kaşık tuz
Uygun miktarda karabiber tozu, karabiberin tadını seviyorsanız biraz daha ekleyip 15 dakikadan fazla marine edebilirsiniz.
Üç tabak alın ve her birine nişastayı koyun
Bir yumurta çırpın
Galeta unu
Nişastalı tavuk sos
Her iki tarafa geç
Yumurta sıvısını tekrar batırın
Ekmek kırıntılarını tekrar batırın. Daha fazla ekmek kırıntısı koyduğunuzdan emin olun. Tavuk pirzolasına sarıldığında en iyi kuruma hissi verir.
Ekmek kırıntılarından sonra böyle görünüyor
Tencereye yeteri kadar yağ koyun ve tahta çubuklar yağa girinceye kadar yakılır ve çubukların etrafında küçük kabarcıklar oluşur, ardından tavuk pirzolası yerleştirilebilir.
Her iki tarafta iki dakika kızartın
Potun dışında
Bir sandviç yaptım ve ısırdım Çıtır dokusu çok güzel!
Biraz karabiber öğütün, biraz domates sosu sıkın ve lezzetinin tadını çıkarın!
