Malzemeler
Düşük glütenli un
200 g
Tuzsuz tereyağı
50 gram
peynir tozu
50 gram
Yumurta
55 g
Süt
50 gram
Çedar peyniri
60 g
Avokado Hamuru
60 g
havuç şeritleri
50 gram
Aksesuarlar: Ceviz yağı 20g tuz 3g beyaz şeker 15g kabartma tozu 4g
Taze meyve ve sebzelerle peynir nasıl yapılır 1 Önce kabartma tozu ve unu bir elekten geçirerek karıştırın
2 Unu bir leğenin içinde kurutun, tereyağı ekleyin
3 Tereyağı ve unu ellerinizle yoğurun ve unu kumla yoğurun. Bu işlem bitmiş ürünü daha yumuşak hale getirecektir. Orijinal tarif tereyağını doğrudan yumuşattı, kabartma tozu 8 gram kullandı, ancak çok fazla kabartma tozu kullanmak istemedim, bu yüzden un ve tereyağını ovaladım ve kabartma tozu miktarını kızarttım.
4 Tuz ve şeker ekleyin. Orijinal tarif 30 gram şeker ve 5 gram tuz içeriyor, miktarını azalttım, şahsen tadı ailemize daha uygun buluyorum.
5 Peynir tozu ekleyin ve iyice karıştırın
6 Ceviz yağı ve yumurtaları ekleyin. (Orijinal tarifte kullanılan salata yağı yerine çocuk için ceviz yağı kullanılmıştır)
7 Sütü içine dökün Hamurun daha sonra kuruluğunu ve ıslaklığını ayarlamayı kolaylaştırmak için biraz süt bırakabilirsiniz.
8 Havuçları doğrayın, avokadoyu doğrayın ve çedar peyniri doğrayın. Çedar eriyen bir peynirdir ve doğrudan yüksek erime noktalı peynir satın alabilirsiniz.
9 Önce doğranmış çedar peynirini ekleyin ve iyice karıştırın
10 Havuç parçalarını ve avokadoyu ekleyin. Havuç parçaları eklemeden önce kaynar suda haşlanabilir.
11 Basit yoğurma
12 Yapışmayı önlemek için doğrama tahtası üzerine biraz ince bir yüzey koyun ve yuvarlak bir şerit halinde yuvarlayın.
13 Yaklaşık 50 gram ajan içerisine kesin
14 Fırın tepsisine biraz yeniden şekillendirin, yumurta yıkama ile yüzeyi fırçalayın
15 Fırını 195 dereceye ısıtın ve ısıyı 165 dereceye düşürün Ön ısıtmadan sonra fırına koyun ve 15-20 dakika pişirin. Son birkaç dakika içinde rengi daha fazla gözlemleyin. 18 dakika pişirdim
16 pişmiş çörekler
17 Sıcakken yenmesi lezzetlidir.Yüzünde kabuklu bir kabuk tabakası vardır, içi nemli ve yumuşaktır Genel tadı yumuşaktır, bu nedenle doğrudan yenmesi çok lezzetlidir.
18 Torunumun tercihine göre biraz avokado ezdim, çörekler yatay olarak kestim ve kalın bir avokado püresi sürdüm.
19 Bu şekilde yerseniz tadı daha güzel
20 Torunumun yarısını yediğini görünce, gelip bir fotoğraf çekeceğim, küçük adam bekleyemez
-
- Mantarlı Doğranmış Erişte
-
- Kızarmış Mantar ve Kuşkonmaz Kek
-
- Tavada Kızartılmış Karnabahar Domuz Göbekli
-
- Salatalık turşusu
-
- Mantar sosu
-
- Net Kırmızı Çıtır Yoğurtlu Dondurma
-
- Buharda Pişirilmiş Mandalina Balığı
-
- Kıymalı ve Mantarlı Kızarmış Tecavüz
-
- Şeker kaplı haws
-
- Tam Buğday Fındık
-
- Mevsim Sebzeli Haşlanmış Tavuk Baget
-
- Kök sebzeli kızarmış mantar
