Hızlı Pişirme ~ Soğutulmuş Kereviz - Yemeği
5-6 kereviz kökü 1 çorba kaşığı kıyılmış sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı susam yağı Baharat 1
Kerevizi yıkayın, lifini yırtın ve yaklaşık 5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.
Bir tencere kaynar suyu kaynatın, 1 çorba kaşığı tuz ekleyin ve kerevizi haşlayın. (Yaklaşık 3 dakika)
Beyazlatılmış kerevizi, canlılığını ve rengini korumak için hemen buzlu suya koyun.
Bir kase hazırlayın, soğutulmuş kerevizi ekleyin ve tuz, kıyılmış sarımsak ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve soğuyana kadar soğutun.
