Taro ve Kereviz ile Tavada Kızartılmış Doğranmış Domuz Eti - Yemeği
200 gram yağsız et 100 gr taro 2 kereviz 1/4 havuç 1 yemek kaşığı zencefil 1 çorba kaşığı kıyılmış sarımsak 1 yemek kaşığı Shaoxing şarabı 1 yemek kaşığı istiridye sosu 1 tatlı kaşığı şeker zevkinize biber Marine edilmiş domuz eti: 1 yemek kaşığı Shaoxing şarabı 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 tatlı kaşığı mısır nişastası zevkinize biber
Domuz eti yıkayın ve küp küp küp doğrayın. 10 dakika marine etmek için Shaoxing şarabı, hafif soya sosu, biber ve mısır nişastası ekleyin
Küpler halinde kesilmiş kereviz ve havuç
Taro, soyulmuş ve doğranmış
Bir tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, yağsız et ekleyin ve kızarana kadar kızartın, kenara koyun
Tavayı orta ateşte ısıtın, biraz yağ ekleyin ve sarımsak ve zencefili soteleyin
Taro küplerini ekleyin ve kızarana kadar kızartın.
Doğranmış kerevizi ve doğranmış havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
Yağsız et ekleyin
Shaoxing şarabı, istiridye sosu, şeker ve karabiber ekleyin
Karıştırın ve servis yapın
