g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Peru soğuk turşusu balık - Yemeği

"Soğuk marine edilmiş Peru balığı, Peru'nun ulusal bir hazinesidir. Yerliler, bu yemeği yapmak için Peru balıkçılığı alanlarında zengin her türlü deniz balıklarını kullanacaklar. Bu soğuk marine edilmiş balık, güçlü bir Güney Amerika tadı vardır. Ancak teknik evde kullanılabilir Anlaşıldı. Bugün bunu yapmak için levrek kullanıyoruz. Elbette bunu yapmak için somon veya diğer deniz balıklarını da seçebiliriz. " Malzemeler

Levrek 1 parça
Misket Limonu Yarım
Limon Yarım
domates 1 parça

Aksesuarlar

Karabiber 5 g
Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
soğan Yarım
Bezelye Küpleri Doğru miktar
Mısır taneleri Doğru miktar
tuz 5 g
Sarımsak dilimleri Doğru miktar
dolmalık biber Yarım
Havuç, doğranmış Doğru miktar

Ekşi ve tuzlu Damak zevki
karıştırmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Satın aldığınız taze levrekleri atın ve nemi tamamen emmek için mutfak kağıdı kullanın.
2 Kanatları bıçakla çıkarın
3 Balık kılçığı boyunca balığı doğrayın ve biftek şeklinde doğrayın.
4Tabii ki, balık kemiklerini israf etmeyin. Onları kızartabilir veya balık kılçığı çorbasını temizleyebilirsiniz. Ayrıca iyi bir seçimdir ~ Büyük balık kemiğini çıkarmak için küçük cımbız kullanın
5 İşlenmiş balığı eğik bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin
Tuzu koy ve eşit şekilde tut
7 Yarım limon, ardından yarım limon sıkın
8 tekrar yakala
9 dilimlenmiş kalın zencefil dilimi
10 dilimlenmiş sarımsak
11 doğranmış soğan
12 dilimlenmiş biber
13 dilimlenmiş biber
Bezelye, havuç ve mısır koyun
15 Biraz biberiye ve kişniş dilimleyin
16Son olarak tuz ve karabiber serpin, biraz limon ve misket limonu küpleri ekleyin
17 Malzemeleri elinizle tutun
18 plastik sargı ile kapatılmış
19 Plastik sargılı mühür
20 On dakika sessizce marine edin, limon suyu ve limon suyu yarı saydam balığı yavaşça beyaza çevirdiğinde, plastik sargının üzerini açabiliriz.
21 Karabiber, bal, zeytinyağı serpin
22 Başka bir domatesi kesin, streç filmle örtün ve tüm malzemeleri iyice çalkalayın
23Jiang ~ jiang ~ Peru ulusal hazine seviyesindeki geleneksel mutfağımız tamamlandı