g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Antipasti Akşam Yemeği Yemek-Somon Kek - Yemeği

"Bu yemek Kanada'nın batı kıyılarından Atlantik somonu kullanıyor. Somonun kendisi nispeten yakacak odun olduğu için muhallebi sosu köftelerin pürüzsüzlüğünü arttırmak için kullanılıyor. Tadı oldukça lezzetli. Bu mutfak türü daha da ziyafet. İyi bir atıştırmalık, çiğ köfte önceden vakumla dondurulabilir, çıkarıp buzdolabının taze katmanını gece boyunca eritmek için koymanız gerekir.Yemeyemeyen pişmiş köfte dondurmaya uygundur ve saklama vakumlu saklama gerektirmez. Çiğ somon mümkün olduğunca vakum kullanmaya çalışın Koruma, balık yağının oksidasyonunun neden olduğu besin kaybını ve ardından balık kokusunu önler. " Malzemeler

Kanada Atlantik Somonu 227 gram (2 kişilik)
Yumurta 1 parça

Aksesuarlar

muhallebi 15 ml
Karabiber Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Sarımsak tozu 10 ml
Un 45 ml
Acı biber 10 ml

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Balık basitçe tuzlanır ve sarımsak tozu ile 10 dakika marine edilir, ardından 8 dakika pişene kadar bir tavada kızartılır (orta ateşte, her iki tarafta 2 dakika, balık kalınlığı 3 cm)
2 Sarımsak tozu ilavesinden dolayı, toz sarımsakta bulunan şeker balığı kolayca renklendireceğinden çok uzun süre kızartılması uygun değildir. Sarımsak tozu da balıkların çıkarılmasına yardımcı olur!
3 Kızarttıktan sonra küçük bir kaseye alıp parçalayın, karabiber, ekmek unu, mayonez, yumurta ekleyin ve iyice karıştırın
4 Bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttunuz, hey. Doğrudan köfte haline getirilir ve orta ateşte bir tavada tabanı renklenene ve çevresi altın olana kadar kızartılır. Daha sonra tabağa koyun, ara sıra salatalığı soyup kalın dilimler halinde dibe doğrayın, fasulye filizi kaynatıldıktan sonra kekin üzerine konularak acı sos ile süslenir.