Domuz göbeği
250 g
Acı bambu filizleri
200 g
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı eski soya sosu, doğru miktarda MSG, 1 yemek kaşığı doğranmış biber, 2 yemek kaşığı biber, doğru miktarda tuz, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda yağ, doğru miktarda Tavada kızartılmış acı bambu filizi domuz göbeğiyle 1 Acı tadı gidermek için acı bambu filizlerini 20 dakika bekletin 2 Sıcak suda haşlayın 3 Duş suyunu kullanmak için boşaltın 4 Tuz ve pişirme şarabı ve MSG ile marine edilmiş domuz göbeği 10 dakika tavada kızartın 5 Ters çevirin ve kızarana ve yağlı olana kadar kızartın, fazla domuz yağı 6 Tencerede az miktarda yağ bırakın, acı bambu filizleri ekleyin ve kavurun 7 Eski sosun rengini arttırmak için MSG Erguotou, doğranmış biber ekleyin ve bir süre karıştırın. 8 Kaynatmadan önce biberi ilave edin ve servis edin