Kuzu dilimi
300 gram
Aksesuarlar 100g kişniş tuzu 1.5g istiridye sosu 10g yağ 15g kurutulmuş pul biber 10g kimyon susam 20g Kişniş ve kimyon ile kuzu dilimleri nasıl hazırlanır 1 Uygun miktarda koyun eti dilimleri alın. 2 Kişniş kökünü çıkarın ve yıkayın. 3 küçük parçalar halinde kesin 4 Bir tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra kuzu etini ilave edip rengi değişene kadar haşlayın. 5 Tavaya yağ ekleyin ve kaynatın, yağ% 80 ısınana kadar ocağı kapatın. 6 Pulları ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 7 Kuzu dilimleri üzerine susam ve kimyonu dökün ve kenara koyun. 8 Kuzu dilimlerini ateşin üzerine dökün. 9 Tuz ve istiridye sosunu ekleyip kavurun. 10 Kişnişin içine dökün ve bir süre karıştırıp kavurun, tencereden çıkacaktır.