Salatalıklı Çırpılmış Yumurta - Yemeği
1 küçük salatalık 1 adet siyah mantar 2 yumurta Biraz su Susam yağı
Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın
1. Salatalığı ve siyah mantarı yıkayıp parçalayın 2. Yumurtayı Shanghai tuzu ile ekleyin ve elinizle kızartıp iyice karıştırın
Biraz zeytinyağı ekleyin, salatalık ve siyah mantar ekleyin, 1 dakika karıştırın
Biraz su ve deniz tuzu ekleyip 1 dakika kavurun
1. Yumurta karışımını çubuklarla birlikte bir daireye koyun ve yumurta karışımını olgunlaştırın 2. Tencereye biraz susam yağı koyun, tadı daha da güzel olsun
Servis tabağı
