g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baileys böğürtlenli kek - Yemeği

"Yaban mersini kekleri için aslında pek çok tarif var. Herkesin sık sık pişirdiği şey, Usta PH'nin" Jinbaoding Yabanmersini Keki "dir. Ama sıcak hava yüzünden bu kadar ağır bir pasta yemek istemedim, bu yüzden kendime bir tane attım. Pasta en sevdiğim Baileys likörü ve badem ununu içeriyor, bu yüzden aroma çok güçlü. Ayrıca kekin içinde pişirildikten sonra patlayacak taze yaban mersini de var, bu yüzden pasta çok nemli. Pastaya şarapla boyanmış portakal kabuğu rendesi eklenir, bu nedenle tadı çok ferahlatıcıdır ve yazın yağlı hissetmez. Pasta tereyağı gerektirmez, bu nedenle yapımı hızlı ve kullanımı kolaydır. Arkadaşlar, çok güzel olan var, öyleyse neden gelip denemiyorsunuz? " Malzemeler

Düşük glütenli un 120 g
Badem tozu 30 g
Alüminyum içermeyen kabartma tozu 4g
Fermente tereyağı 60 g
Baileys 60 g
Yumurta 1 (kabukta yaklaşık 60g)
yaban mersini Doğru miktar
Şarap lekeli portakal kabuğu Doğru miktar

Aksesuarlar

Süt 40 g
Pudra şekeri 40 g
tuz Bir avuç (başparmağı ve işaret parmağını bükme miktarı)

diğer Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın, düşük glütenli unu alüminyum içermeyen kabartma tozu ile karıştırın ve 2 ila 3 kez süzün. Yumurtaları önceden çıkarın ve oda sıcaklığına dönün;
2 Yağı suda eritin, sırayla süt ve yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Her seferinde, bir sonrakini eklemeden önce önceden eklenen malzemenin eşit şekilde karışmasını beklemeniz gerekir;
3 Sonra Baileys likörünü ekleyin ve iyice karıştırın;
4 Şarap lekeli portakal kabuğunu, şekeri ve tuzu ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin;
5 Düşük un ve kabartma tozu karışımını eleyin, iyice karıştırın;
6 Badem unu eklemeye devam edin ve iyice karıştırın;
7 Fırını önceden 190 dereceye ısıtın. Karışık kek hamurunu krema poşetine koyun;
8 Önce kağıt bardağa biraz kek hamuru sıkın ve ardından birkaç yaban mersini ekleyin;
9 Yaklaşık 8 dakika dolana kadar kek hamurunu sıkmaya devam edin;
10 Ön ısıtma bittikten sonra kalıbı fırına, orta tabakaya, üst ve alt ateşe koyun, 180 derece 25 ila 30 dakika pişirin. Pişirdikten sonra kürdan ile deneyebilirsiniz. Kürdan takıldıktan ve çekildikten sonra herhangi bir ek olmadan çok temiz, yeni pişirilir. Pişmiş keki hemen çıkarın, oda sıcaklığına soğuması için bir kurutma ağına koyun ve ardından buzdolabında ağzı kapalı olarak saklayın. 2 gün sonra tüketilmesi tavsiye edilir.

İpuçları

1. Yumurta ve süt soğutulmuşsa, ısıtmak için önceden çıkarmayı unutmayın, aksi takdirde eritilmiş tereyağı ile karıştırıldığında pıhtılaşırlar; 2. Unu eledikten sonra, düzensiz şekilde karıştırmak için bir spatula veya çırpma teli kullanın, daireler halinde karıştırmamaya çalışın; 3. Spesifik pişirme süresi, gerçek duruma göre ayarlanmalı ve kek fazla pişirilmemelidir; 4. Ne zaman yabanmersinli kek yapsam, yaban mersinlerini yüzeye koyuyorum.Sonunda çok sulu ve süzülüyordu, acıyor, bu yüzden pastanın ortasına koydum. 5. Bu kek, pişirdiğinizde gerçekten lezzetlidir, kabuğu gevrek ve yumuşaktır. 2 gün buzdolabında bekletildikten sonra tadı daha güçlü olacak, yemekten önce ısıtabilirseniz daha lezzetli olacaktır.

Yağsız ve şekersiz muffin kekleri (muffin yapmayı sıfıra dayalı öğrenme)

Hindistan cevizli kek