Kızılcık Muffin Kek - Yemeği
"Şu anda genellikle yediğimiz Muffin Cake, pişirme ve fırınlama için küçük hamur işleri olarak genellikle kabartma tozu ve kabartma tozu olan Amerikan tarzı muffin. Kendine özgü özelliklere sahip ve tadı hafif nemli ve kalın. Yumuşak ve narin şifon kekten çok farklıdır.Keklerin yapısı keklerden daha sert olduğundan, çoğu pişirme kitaplarında hızlı ekmek olarak sınıflandırılır. İnsanlar genellikle tadı zenginleştirmek için üstüne çeşitli malzemeler koymayı severler. Çikolata cipsi, yaban mersini vb. Ayrıca muffin kek özellikle acemiler için uygundur.Kullanımı basittir ve başarı oranı yüksektir.Eski başarısızlıklardan hüsrana uğramış şifon kekleri yaparken gönlünüzü kaybetmeyin. Yeniden güven kazanın! " Malzemeler
- Düşük glütenli un 130 g
- Tereyağı 100 gram
- Kurutulmuş kızılcık 60 g
- Yumurta 2 parça
- Pudra şekeri 50 gram
- Kabartma tozu 2 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın (düşük glütenli un ve kabartma tozunu karıştırın, daha sonra kullanmak için kurutulmuş yaban mersini eleyin ve doğrayın)
-
2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, ince şeker eklenir ve rengi açılıncaya kadar çırpma teli ile çırpılır.
-
3 Yumurta sıvısını üç kez ekleyin, eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın.
-
4 Elenmiş düşük glütenli unu ve kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Kızılcıkların çoğunu hamurun içine dökün ve iyice karıştırın.
-
6 Hamuru tek kullanımlık bir krema poşetine koyun, ucu küçük bir ağızla kesin, bardağa sıkın ve 8 dakika dolsun.
-
7 Kalan kızılcıkları yüzeye serpin.
-
8 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derece aşağı yukarı ateşleyin ve 20 dakika pişirin.
İpuçları
1. Kurutulmuş kızılcıklar kişisel tercihe göre başka malzemelerle değiştirilebilir. 2. Glüten oluşumunu önlemek için hamuru çok uzun süre karıştırmayın. 3. Bu makaledeki pişirme sıcaklığı yalnızca referans içindir ve aslında kendi fırınınızın sıcaklık farkına göre ayarlanır. Esmer Şekerli Vişneli Muffin
önceki
Baharatlı Soslu Soğuk Erişte
Sonraki
