Balast
300 gram
sığır eti
200 g
kereviz
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, hafif soya sosu, toz biber, mısır nişastası, sarımsak, kişniş Kereviz kıyma uygulaması 1 adet doğranmış yeşil soğanı doğrayıp bir kenara koyun Daha sonra kullanmak üzere püre haline getirilmiş 2 diş sarımsak 3 doğranmış kereviz 4 Kişnişi parçalara ayırın 5 Bir kaseye sarımsaklı püre ve su ekleyin ve bir kenara koyun. 6 adet kıyma yedek 7 Yedek balast şeritleri 8 Tencerede kızgın yağ 9 Eti ekleyin ve kızartın 10 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin 11 Biberli erişte ekleyin 12 Soya sosu ekleyin 13 Kıyılmış kerevizi ekleyin ve kavurun 14 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın 15 su ekleyin 16 Kaynattıktan sonra (biraz) nişasta ekleyin 17 Balastı kaynar suya koyun ve tekrar haşlayın 18 Suyu geniş bir kaseye kontrol edin 19 Pişmiş çorbaya kıyılmış sarımsak ve maydanoz ekleyin ve servis yapın