Çiçek bisküvileri - Yemeği
"Pişirme süresi fazla değil, ama yoğun bir ilgi var ~ Bu bisküvi ilk kez yapıldı, birçok eksiklikleri var, görünümü yeterince hassas değil ve pişirme biraz fazla pişmiş, rengi ağır ~ Yarı başarısız bir çalışma, ama aynı zamanda gelecekteki pişirme yolum için çok fazla deneyim biriktirdim ve bir dahaki sefere daha iyisini yapmak için çabalayacağım ~ " Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Tuzsuz tereyağı 40 g
- kakao tozu 5 g
- Yumurta sıvısı 20 g
- Beyaz şeker 40 g
- tuz 4/1 çay kaşığı
- Kabartma tozu 4/1 çay kaşığı
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzeme hazır
-
2 Serada tereyağı yumuşatıldıktan sonra beyaz şeker ve tuzu ekleyip yumuşayıncaya ve hafif beyazımsı olana kadar çırpma teli ile çırpın.
-
3 Ardından yumurta sıvısını 2 veya 3 kez ekleyin ve eklerken çırpma teli
-
4 Düşük un ve kabartma tozunu eleyin
-
5 Bir spatula ile iyice karıştırın
-
6 Sonra elle pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
7 Hamuru 2 porsiyona bölün
-
8 bir kısmı kenara çekilir, diğer kısmı kakao tozu ile eklenir ve kakao tozu tamamen hamurun içine girip kakao hamuru haline gelene kadar yavaş yavaş yoğurun
-
9 Hamurun 2 parçasını bir hamur haline getirin, çiçekleri aşındırıcı bir aletle bastırın ve ardından bir dekorasyon aletiyle dairenin ortasına bastırın
-
10 İki yuvarlak hamuru değiştirin
-
11 İşlenmiş çiçek hamurunu fırın tepsisine koyun
-
12 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta tabakayı 15-20 dakika pişirin
