Laba Congee - Yemeği
Her türlü malzemeyi hazırlayın, sadece fotoğraf çekiyorum ( Malzemeler pişirme süresine göre sıralanır ve yulaf lapası pişirirken sırayla eklemek daha iyidir)
Çeşitli malzemeler hazır. Bu hazırlık, açmanın doğru yoludur, clean it (susam, kinoa ve osmanthus, bu küçük ve hafif malzemelerin yıkandıktan sonra bir ağ süzgeci ile filtrelenmesi gerekir).
Sınıflandırma sırılsıklam oldu. Fasulyeleri ve mısır posasını en az yarım saat bekletin, ne kadar ıslatılırsa kaynatma sırasında o kadar çok zaman kazanılacaktır. Beyaz barbunya fasulyesinin ıslanması daha uzun sürer ve gece boyunca ıslatılabilir.
Sadece 40 dakika ılık suda beklettim, bu yüzden pişirmesi zor malzemeleri önceden çıkardım. Tencereye (kullandığım güveç) yeterince su koyun ve soğuk suya beyaz barbunya fasulyesi, soya fasulyesi, kırmızı fasulye, maş fasulyesi, esmer pirinç, siyah pirinç ve mısır kalıntısı ekleyin. Yüksek ateşte açın, ardından orta ve düşük ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin.
Daha sonra pirinç, darı, sarı pirinç, yapışkan pirinç ekleyin.
Kırmızı hurmalar ekleyin,
Yer fıstığı, ceviz, nilüfer tohumu, kurutulmuş longan ekleyin,
Kurutulmuş zambak, kabak çekirdeği, susam, osmanthus,
Kinoa ekleyin. Eşit şekilde karıştırın, yüksek ateş açın ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Bu süre boyunca tavaya yapışmamak için birkaç kez karıştırın.
Bundan sonra wolfberry'yi ekleyin ve 2 dakika pişirin. Bir kaşık tut, çok yapışkan ve hoş kokulu. Ocağı kapattıktan sonra şekeri ekleyip iyice karıştırın.
Eşit şekilde karıştırın ve küçük bir kaseye koyun.
Güzel kokulu, sağlıklı ve besleyici, çok lezzetli!
