g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Laba Pirinç = Laba Congee - Yemeği

Memleketimde, yulaf lapası = pirinç, yulaf lapası = yulaf ezmesi, dilin büyüsünü hissediyor musunuz ? Bu yüzden gençken Laba pilavını yedim. Laba o sabah yemek için kapı tokmağını (mevcut kilidi) vermek zorunda kaldı, umarım yeni yılda kapıyı iyi izleyebilirim! Neredeyse 20 yıldır uzaktayım, bu anılar ve gelenekler anılara dönüştü Belki yaşlandıkça evimin tadı gitgide daha çok yapmak istiyorum.Bugün Laba, dene! Hafızamda Laba'nın ne yediğini gör! Laba tadı her ailede farklıdır, anılarımız önceki nesil tarafından yaratılır, bu anıyı miras almalı ve sürdürmeliyiz! Küçük şef çok rastgele, miktar hissine bağlı, hadi özgürce oynayalım! Aşağıdaki malzemeleri gördüğünüzde özgürlüğümü hissedeceksiniz. Pirinç Genellikle 2 kişi için fıstık 10 parça Çeşitli tahıl pirinç ekmeği 1 paket kuru üzüm 4-5 adet Sarımsak Birkaç donmuş tofu Numarayı gör Fasulye filizi muhtemelen Domuz göbeği Yemeyin Çin lâhanası Bebek yemeği boyutu soya sosu hakkında Beş baharat tozu hakkında Et suyu veya kalın çorba hazinesi birazcık Biber 5 kapsül

Pirinç

Tahıl torbası

Yer fıstığı ve kuru üzümlü karışık tahıllar Biraz pirinç pişirmek zordur, bütün gece tam tahıl paketini ıslattım Gençken bu zenginliğe sahip değildim, sekiz çeşit yoktu, bu yüzden gençken telafi ettim

Pirinci normal şekilde yıkayıp pişirin ve pirinç ocağına koyun.

Pişmiş pirinç, fena değil Yemek yapmaya başlayalım

donmuş tofu Kendime aldığım eski tofu donmuş, kuzeydeki kadar kabarık olmasa da sorun değil

Taze soğan ve sarımsak dilimleri

Fasulye filizi, soya filizi almalısın, maş fasulyesi filizi almalısın

Çin lâhanası

Doğranmış

Et yemiyorsanız, işaret parmağı uzunluğunda bir parça domuz göbeği çıkarılabilir

Dilimlenmiş domuz göbeği

Biberleri sıcak yağa koyun, güzel kokulu karıştırın ve domuz göbeğini ilave edin Yağı karıştırdıktan sonra yeşil soğan, sarımsak, donmuş soya peyniri, fasulye filizi, hafif soya sosu, beş baharat tozu, tavuk tozu, kalın çorbanın yarısı ve kaynar su ekleyin.