Ceviz Gevrek - Yemeği
"Bu, gevrek bir tada ve zengin beslenmeye sahip, az şekerli ve az yağlı bir ceviz pastasıdır. Ceviz, antioksidanların" kralı "olarak adlandırılır ve çok yüksek besin değerine sahiptir. Modern tıbbi araştırmalar, cevizdeki fosfolipidlerin beyne zararlı olduğuna inanmaktadır. Sinirlerin sağlık üzerinde iyi etkisi vardır Ceviz yağı damar sertliğini önleme etkisi olan doymamış yağ asitleri içerir.Ceviz çekirdekleri insan vücudunda çinko, manganez, krom ve diğer vazgeçilmez eser elementler içerir.İnsan vücudunun çinko ve mangan içeriği yaşlanma sürecinde giderek azalır. Glikoz kullanımını, kolesterol metabolizmasını teşvik etme ve kardiyovasküler sistemi koruma işlevi vardır.Ceviz taneleri de bariz antitusif ve antiastmatik etkilere sahiptir.Kış aylarında kronik bronşit ve astımı olan hastalar üzerinde mükemmel bir etkiye sahiptir.Düzenli ceviz tüketiminin sadece sağlıklı kalmayıp aynı zamanda sağlıklı kalabileceği görülebilmektedir. Aynı zamanda yaşlanmayı geciktirir. Bazı insanlar tonik almaya meyillidir. Aslında, her sabah ve akşam birkaç ceviz yemek gerçekten yararlıdır. Genellikle tonik almaktan daha iyidir. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 180 gram
- Yumurta 50 gram
- Ceviz 20 gram
- karbonat 1 g
- Bütün yumurta sıvısı bir miktar
- Mısır yağı 50 gram
- Yumuşak beyaz şeker 50 gram
- Kabartma tozu 2 gram
- tuz 1 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Cevizler yağsız bir tavada kavrulur,
-
2 Kızarmış cevizleri bıçakla doğrayın,
-
350 gram yumuşak beyaz şeker ve 50 gram salata mısır yağı tartın, bir cam kaseye dökün ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
-
450 gram yumurta sıvısı ekleyin, manuel bir elektrikli alet kullanın ve kalın ve dokulu olana kadar 1 dakika boyunca hızlıca tek yönde çırpın.
-
5180 gram düşük glütenli un, 2 gram kabartma tozu ve 1 gram kabartma tozu eleyin, 20 gram doğranmış ceviz içine dökün,
-
6 Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın, ardından ellerinizle hafifçe yoğurun ve 10 dakika uyanın.
-
7 Hamuru yaklaşık 14 g / porsiyon olmak üzere 25 porsiyona bölün, toplar halinde yoğurun, avuç içlerinizle düz bir şekilde bastırın, bir fırın tepsisine koyun ve tüm yumurta sıvısını ceviz yüzeyine sürün.
-
8 Fırına koyun, orta seviye, 180, yukarı ve aşağı ısıtın, 12 dakika pişirin,
-
9 Kavrulmuş cevizli kekin yüzeyi biraz çatlamayla altın kahverengiye döner.
İpuçları
1. Cevizli kek nispeten küçük olduğu için pişirme süresi daha kısa olmalıdır; 2. Doğrudan orta glütenli un kullanmayı seçebilirsiniz, ancak düşük unla pişirilirse tadı daha gevrek olur; 3. Lütfen pişirme sıcaklığını ve süresini kendi fırınınızın durumuna göre ayarlayın.Son birkaç dakika içinde sık sık gözlemlediğinizden emin olun.İstediğiniz renge kadar pişirirken ateşi kapatın.Pişirme yapmayın! Soslu kızarmış balık
önceki
Esmer Şekerli Susamlı Kurabiye
Sonraki
