g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kahveli Çikolatalı Tarçınlı Rulo ~ Çikolata seviyorsanız kaçırmayın - Yemeği

Kahvenin aroması ve acısıyla karıştırılan çikolatanın aroması ve acılığı, esmer şeker ve toz tarçın füzyonu ve hamur fermantasyonunun tadı ile birleştiğinde daha ilgi çekici ve mükemmel bir kombinasyon haline gelir Yüksek glütenli un 500 g Şeker 75 gram Maya 6 gram Su 135 gram Süt 100 gram Çorba 50 gr (50 gr yüksek toz, 90g civarında 70 gr sıcak su, sıcak erişte) tuz 6 gram kahve tozu 8 gram Sıcak su 50g (kahve tozunu çözmek için) Tereyağı 30 g Çikolata parçaları veya fasulye 120 Tarçın sos oranı Tereyağı 50 gram Salata yağı 5 gram esmer şeker 40 gram Toz tarçın 3 gram kuru üzüm 50g (30 dakika önceden rom veya su ile yayılır)

Çorba önceden beyazlatılır ve daha sonra kullanılmak üzere soğutulur.Tarifin oranına göre fazlalık var.Çok azı çalıştırması kolay değil.Bir dahaki sefere saklanabilir veya krep için kullanılabilir. Boşa harcamayın. Çikolata için yüksek sıcaklıkta çikolata çekirdekleri kullanmak daha iyidir. Sıradan bitter çikolata kullanıyorum. Evde çikolatalı çekirdek yok.

Son olarak tereyağı ve çikolata çekirdeklerini ekleyin, pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle sarın ve dondurucuya koyun, 30 dakika dondurun, dondurma işlemi sırasında tarçın ezmesi yapın, tarçın ezmesi malzemelerini eşit şekilde karıştırın ve çırpma teli kullanın

Hamuru buzdolabından çıkarın, 30 * 50'lik bir parça açın, altını üste çevirin, tarçın sosunu yayın, kuru üzüm serpin, altını 5 cm silmeyin, hamuru yukarıdan aşağıya doğru kıvırdığınızdan emin olun. Arayüz kompakttır, aksi takdirde prova ve fırınlamadan sonra açılacaktır

Yuvarladıktan sonra dondurucuya koyun ve 30 dakika dondurun

Dondurduktan sonra, her biri 5 cm olan kesilmiş bölümleri çıkarın, fırın tepsisine koyun, aralarında yeterince boşluk bırakın, ardından provaya geçin, sıcaklık çok yüksek olmamalıdır, aksi takdirde sos ve çikolata eriyecektir