Malzemeleri hazırla, patatesleri ve havuçları yıkayıp soyuyorum Krep için marketten aldığım mısır unu ve darı unlu krepleri kullanıyorum, aldığım dikdörtgen şeklinde bir krep, ayrıca yuvarlak krepler de var.
Patates ve havuç doğrayın veya parçalayın, arpacık soğanı parçalara ayırın, krepleri nemlendirmeye dikkat edin, taze saklama poşetine koyun ve ağzı sıkın, çok kuruysa sebzeler kolayca kırılır.
Wok'u yemeklik yağ ile ısıtın, patates ve havuç kızartın
Patatesleri ve havuçları yumuşamadan önce karıştırın, hafif soya sosu ekleyin, tuz ekleyin, taze soğan ekleyin, patates kızartması ve havuç parçalarında çorba içmeyin
Sol ve sağ tarafların 1 / 3'ü ortaya doğru katlanır
Gözleme açılır, Gözleme çok incedir Bir kat çok ince ve sızması kolaydır 2 kat kullanın, patates kızartması ve havuç parçalarını ortasına 1/3 koyun ve ön ve arka uçlarda kısa bir bölüm bırakın.
Sol ve sağ tarafların 1 / 3'ü ortaya doğru katlanır
Dolguyu tamamen sarmak için sol ve sağ tarafın sol ve sağ uçlarını katlayın, endişelenmeyin, ısıtmadan sonra otomatik olarak yapışacaktır.Kızartmadan önce sarın ve gözleme ile çorbanın ıslanmasını önlemek için en kısa sürede kızartın.
Kızartma tavasını bir kat yağ ile fırçalayın, sarılı börekleri kısık ateşte kızarana kadar kızartın, ardından ters çevirin
Alt yüzey ısıtıldıktan sonra yapışacak, dolguyu ortaya çıkarmak için endişelenmeyin, her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, gözleme çok ince, kısık ateş kullanın, dikkat edin ve yakında hazır olacak
Ortaya kesin ve servis yapın. Sıcakken yiyin, cildi çok çıtır, posasına dikkat edin