g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Meksikalı Tavuk Böreği - Yemeği

Malzemeler

tavuk

400 g

dolmalık biber

400 g

soğan

100 gram

Misket Limonu

1 yarım

Sarımsak

1 yaprak

Yardımcı maddeler 6g tuz 6g kimyon tozu 6g beş baharat tozu 3g pişirme şarabı 10g yağ 200g

Tavuk börek nasıl yapılır 1 İhtiyacımız olan tüm malzemeler budur.

2 Önce tavuğu bıçakla değiştirin ve yaklaşık 5 cm'lik bir şerit haline getirin. Bir kaseye koyun.

3 Sonra, baharatları koyun, tuz (6g), kimyon tozu (6g), on üç baharat veya beş baharat tozu (3g) ekleyin. Yemeklik şarap (10 g) ve yağ (10 g) ekleyin Sonra küçük limon suyunun yarısını sıkın.

4 Tavuğu ve tüm baharatları eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun.

5 Soğanı parçalara böldük, soğanı çok ince doğramayın, iyi görünmeyecek ve tadını kaybetmeyecektir. 100g, soğanın yaklaşık yarısıdır.

6 Sarımsakları doğrayın ve kıyılmış sarımsak

7 Renkli biberler temizlendikten sonra küçük parçalar halinde doğrayın, renkli biberleri biraz daha geniş olarak kesin.

8 Şimdi pişirmeye başlayın, önce soğan ve sarımsağı ekleyin, ardından yağ (10 g) ekleyin. İçine koyduğum yağ miktarı nispeten az çünkü tavuğu marine ederken kullandım. Ek olarak, yapışmaz tavalar yakıt açısından daha verimlidir, bu nedenle yağ miktarını kendi tavanıza göre ayarlayabilirsiniz.

9 Şimdi soğanları ateşin üzerinde yaklaşık 1 ila 2 dakika karıştırıp kavurun, süre ateş gücüne göre ayarlanabilir. Soğan şeffaflaşana kadar kızartın.

10 Marine edilmiş tavuğu koyun. Yaklaşık 5 dakika karıştırarak kızartın. Tavuk pişene kadar.

11 Üç renkli dolmalık biber ekleyin ve 1 ila 2 dakika karıştırın. Zamanı kişisel zevkinize göre ayarlayın. Daha gevrek seviyorsanız 1 dakika kızartın.

12 Şimdi pastayı ısıtalım. Bu tür pasta, süpermarketten aldığım bir paket kek, 3 kişiye 6'lık bir paket yeterli. Ayrıca mikrodalga veya fırında ısıtılabilir. Fırında ısıtılırsa kalay folyoya sarılmalıdır veya kurutulması kolay değildir.