Özel Biberli Tavuk Göğsü Kızarmış Pilav - Yemeği
Arpacık soğanlarını dilimleyin, kırmızı biberi halkalar halinde doğrayın, havuç ve yeşil biberleri doğrayın, tavuk göğsüne tuz, karabiber, taze çekilmiş karabiber, nişasta ve yağı ekleyip bir kenara koyun, burada darı karıştırılmış pirinç kullanıyorum .
Taze soğanları sıcak bir tavaya ekleyin ve güzel kokana kadar kızartın.
Tavuk göğsünü ekleyin ve tavuk ayrılana kadar kızartın.
Tavuk ayrıldıktan sonra havuçları ilave edip kavurun.
Havuçlar birkaç kez karıştırıldıktan sonra, doğranmış yeşil biberi, kırmızı biber halkalarını, pirinci ekleyin, karıştırın ve tüm pirinci karıştırın.
Son olarak bir kaşık soya sosu, biraz biber ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Kızarmış pilav tabağa koyulduktan sonra bir güneş yumurtası ekleyin, üzerine salata sosu gezdirin ve pişirin!
