Malzemeler
Domuz göbeği
700 g
Patates
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, 30 gr, soya sosu, yeşil soğan, 1 taze zencefil, 5 dilim biber, 30 dikenli kül, 1 yıldız anason
Kızarmış domuz etli haşlanmış patates 1 Domuz etinin karnını yıkayın ve şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın
2 Patatesleri yıkayın, kabuğunu kazıyın ve daha sonra kullanmak üzere ocak parçaları halinde kesin
3 Bir tencerede suyu kaynatın, kesilmiş domuz etini ekleyin, tekrar kaynatın ve suyu çıkarmak için 5 dakika pişirin
4 Wok'u ısıtın, yağı kısık ateşte koyun, kaya şekerini koyun ve yavaşça eritmek için bir spatula ile çevirin
5 Baloncuklar kahverengiye döndüğünde, hemen su kontrollü eti dökün ve etin şeker rengiyle dolu olması için çabucak karıştırın (bu işlem fotoğraf çekmek için çok geç olacaktır)
6 Biraz soya sosu dökün ve birkaç kez karıştırın, etin üzerine kaynar su dökün
7 Bu sırada biber anasonunu, yeşil soğanı ve zencefili baharatları üzerine koyun, yüksek ateş kaynatıldıktan sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişirin Et 7-8 olgunlaşınca kesilmiş patatesleri koyun ve orta ve kısık ateşte suyunu toplayın.
-
- Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Ev yapımı Tofu Beyin
-
- Kıyılmış biber ve rendelenmiş turp
-
- Sığır eti haşlanmış turp # Çok etkili bakım kazanmak için tek hareket #
-
- Domates soslu karides
-
- Kızarmış Balkabağı Turtası
-
- Yumurtalı Yeşil Soğanlı Kek
-
- Maş fasulyesi çorbası
-
- Kızarmış balık
-
- Salatalık ve kurutulmuş tofu
-
- Havuçlu Deniz Yosunu Domuz Kaburga Çorbası
-
- Jambonlu Tavada Kızartılmış Karnabahar
