Malzemeler
Patates
2 parça
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 0,5 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı soya sosu, 3 yemek kaşığı şeker, 0,5 yemek kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı
Ekşi ve Baharatlı Patates Cipsi 1 Patateslerin kabuklarını soyun, yıkayın, patates cipsi şeklinde doğrayın ve temiz su ile ıslatın, tencereye temiz su dökün ve kaynatın, patates cipsi tencereye dökün ve pişirin;
2 Pişmiş patates cipsi çıkarın ve suyu boşaltın;
3 Bir kapta uygun miktarda soya sosu, yarım sirke, tuz, şeker ve toz biber karıştırarak sos yapın;
4 Sarımsak, sarımsak kabuğunu soyun, yıkayın ve doğrayın; arpacık soğanlarını doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın
5 Daire şeklinde kesilmiş kuru kırmızı biber;
6 Wok'u ısıtın, uygun miktarda bitkisel yağı dökün, yağ tavası ısıtıldıktan sonra doğranmış sarımsak ve kurutulmuş kırmızı biberi güzel kokulana kadar kızartın;
7 Dördüncü adımın suyunu dökün;
8 Patates cipsi ekleyin ve yüksek ateşte kızartın;
9 Çorba koyulaşınca ocağı kapatın ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin;
-
- Izgara pirinç topu
-
- Kıyılmış turpla karıştırılmış kırmızı yağlı fıstık
-
- Çam Fıstıklı Mısır
-
- Güveç sebze güveç
-
- Köfte yemekleri
-
- Kuzu Pilavı
-
- Hardal yumurtalı kızarmış pilav
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Patates
-
- Yumurta sarısı pişmiş kavun şeritleri
-
- Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Ev yapımı Tofu Beyin
-
- Kıyılmış biber ve rendelenmiş turp
