Malzemeler
soya peyniri
500 g
Patates
500 g
Lahana
350 g
Domuz göbeği
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, soğan, kaynamış su, biber, zencefil, yemeklik şarap, soya sosu, şeker, kırmızı biber, yıldız anason
Eski tencere yemekleri 1 Domuz göbeğini rendeleyin, zencefil, tuz, şarap ve soya sosu ile 10 dakika marine edin
2 Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın, tofuyu küp küp doğranmış patateslerle aynı büyüklükte doğranmış patatesler halinde kesin, lahanayı küçük küpler halinde kesin, soğanı ve kırmızı biberi doğrayın
3 Biber anasonunu kızgın yağ tavasında soteleyin, şeker ekleyin ve kaynatın
4 Şeker köpürürken, güzel kokulana kadar doğranmış soğanı ve kırmızı biberi ekleyin.
5 Kıyılmış domuz eti ekleyin ve eşit şekilde hızla kızartın
6 Doğranmış patatesleri ve kıyılmış domuz etini ekleyin ve birlikte karıştırın
7 Patates unu yapışkan hale gelince, uygun miktarda su koyun.
8 Büyük bir tencere yaptı ve çok su koy
9 Su kaynarken küp tofu ekleyin
10 Tekrar kaynatın ve lahana dilimlerini ekleyin ve birlikte güveç
11 Çeyrek saat kaynattıktan sonra tuz ve şeker ekleyip iyice karıştırın.
-
- Beş Yumurta Çorbası
-
- Mısır Havuçlu Lapası
-
- Patates ve Soğanlı Turta
-
- Balkabağı meyilli
-
- Ev yapımı patates parçaları
-
- Ananas Ekşi Tofu
-
- Kabak Darı Lapası
-
- Domates ve Karnabahar ile Çırpılmış Yumurta
-
- İstiridye Soslu Fasulye ile Kavrulmuş Patates
-
- Domates yeşim tofu
-
- Balkabağı Topu
-
- Baharatlı Kızarmış Tavuk Baget
